미니함박스테이크
재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g),
마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장),
단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g),
배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장),
단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g),
배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
레시피
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1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다. |
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2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다. |
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3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다. |
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4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다 |
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5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다. |
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6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 210.3
○ 탄수화물 : 16.6
○ 단백질 : 25.5
○ 지방 : 4.7
○ 나트륨 : 149.4