묵은지 밀푀유나베
재료정보
[ 2인분 ] 묵은지(¼포기), 배추(6장), 깻잎(10장), 소고기(샤브샤브용, 150g), 콩나물(1줌=20g), 북어채(1줌=10g)
레시피
| 1. 묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤 찬물에 30분간 담가둔다. |
| 2. 배추, 깻잎, 소고기, 묵은지 순으로 층층이 쌓는다. |
| 3. 쌓은 재료를 3~4cm 크기로 자른다. |
| 4. 냄비에 재료를 둘러 담고, 가운데에 콩나물과 북어채를 담는다. |
| 5. 물(3컵)을 넣는다. |
| 6. 중간 불로 10분간 끓여 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 115.5
○ 탄수화물 : 5.2
○ 단백질 : 12.1
○ 지방 : 5.2
○ 나트륨 : 356.5