멍게비빔밥
재료정보
비빔밥: 쌀밥 210, 멍게살 50, 부추 10, 무순 5, 김 0.5, 참기름 4, 통깨 1.5 양념장: 고추장 5, 설탕 1, 레몬즙 3, 간 양파 3, 매실액 3
레시피
| 1. 멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다. |
| 2. 부추는 2cm 길이로 썬다. |
| 3. 김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다. |
| 4. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다. |
| 5. 손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다. |
| 6. 그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 399.5
○ 탄수화물 : 73.3
○ 단백질 : 9.7
○ 지방 : 6.2
○ 나트륨 : 532.8