머스터드튤립치킨
재료정보
닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g),
양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g),
소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
레시피
| 1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어
튤립모양의 봉을 만든다. |
| 2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을
한다. |
| 3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다 |
| 4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루,
파슬리 가루와 함께 골고루 섞어
튀김반죽을 만든다. |
| 5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다. |
| 6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과
어린잎으로 장식한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 342.4
○ 탄수화물 : 5.1
○ 단백질 : 21.5
○ 지방 : 26.2
○ 나트륨 : 290