머쉬룸 닭스테이크
재료정보
닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니
양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g),
소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g),
올리브오일(20g)
레시피
| 1. 닭은 살만 발라낸다. |
| 2. 준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다 |
| 3. 양파와 버섯은 입자있게 다진다. |
| 4. 냄비에 버터를 넣고 녹인다. |
| 5. 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다. |
| 6. 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다 |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 196.8
○ 탄수화물 : 12.5
○ 단백질 : 24.2
○ 지방 : 5.5
○ 나트륨 : 152.5