망고자몽드레싱 해산물전체
재료정보
관자(2개), 새우(4마리), 방울토마토(2개), 생크림(50g),
파슬리(5g), 당근(30g), 오이(50g), 단호박(1/4개), 브로콜리(30g),
감자(50g), 망고(1/2개), 레몬(1/4개), 자몽(1/2개), 설탕(10g),
소금(0.1g)
레시피
| 1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다 |
| 2. 새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을
넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다. |
| 3. 오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨
슬라이스 썬다. |
| 4. 데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다 |
| 5. 믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을
약간 넣고 소스를 만든다. |
| 6. 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고,
접시에 준비한 야채와 해산물을 담고,
소스는 먹기 직전에 올린다 |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 163.5
○ 탄수화물 : 12.2
○ 단백질 : 26.2
○ 지방 : 1.1
○ 나트륨 : 233.6