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맛간장삼치구이 만드는 법 레시피 추천

맛간장삼치구이

재료정보

삼치 200g, 생강 50g, 대파 100g, 통깨 1g, 버터 10g
소스 : 맛간장 30g, 생강청 25g, 커피 1g

레시피

1. 소스 재료를 이용해 맛 간장으로 만든 데리
야끼소스를 만들어준다.
2. 참치는 손질해 수분을 빼준 후 흰 후추로
밑간을 해준다.
3. 생강은 아주 곱게 채 썰어 냉수에 헹군다.
4. 대파도 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에 담가
매운맛을 빼준다.
5. 버터를 올린 팬에 삼치를 약불에서 구워준다.
6. 구워진 참치를 소스에 졸여주고 대파채를
올린다. 삼치에 소스를 뿌리고 생강채를 올려
완성한다.

기본정보

○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 220.9
○ 탄수화물 : 5.2
○ 단백질 : 30.2
○ 지방 : 8.8
○ 나트륨 : 570.8
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