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리코타소스 연어샐러드 만드는 법 레시피 추천

리코타소스 연어샐러드

재료정보

연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 아보카도(1/4개), 오이(20g), 오렌지(1/2개),
어린잎(20g), 소금(0.3g)

레시피

1. 연어는 깍둑 썰기한다.
2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
한다.
3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
리코타치즈를 만든다
4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
주사위 모양으로 썬다.
5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
물에서 건져 놓는다
6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
올린다.

기본정보

○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 280.7
○ 탄수화물 : 11.3
○ 단백질 : 19.3
○ 지방 : 17.5
○ 나트륨 : 120.7
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