라면월남쌈튀김
재료정보
재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
레시피
| 1. 라면을 살짝 익힌다. |
| 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다. |
| 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다. |
| 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다. |
| 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다. |
| 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 422.1
○ 탄수화물 : 25.83
○ 단백질 : 5.98
○ 지방 : 15.17
○ 나트륨 : 445.1