들깨죽
재료정보
사골육수(800g), 들깨가루(200g), 마늘(5g), 부추(20g),
홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)
홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)
레시피
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1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간 충분히 불린다. |
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2. 부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게 다진다. |
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3. 마늘은 곱게 다진다. |
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4. 냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶는다. |
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5. 어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓인다. |
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6. 찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓인다 |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 338.7
○ 탄수화물 : 28.9
○ 단백질 : 11.7
○ 지방 : 19.6
○ 나트륨 : 10.9