Categories: 레시피
두부 카프리제 만드는 법 레시피 추천
두부 카프리제
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400px" width="1000px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g),
연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g),
두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)
연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g),
두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)
레시피
 | 1. 토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다. |
 | 2. 두부는 원형틀을 이용해서 토마토와 같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린 뒤 물기를 제거한다. |
 | 3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝 굽는다. |
 | 4. 어린잎은 찬물에 담근다. |
 | 5. 발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다. |
| 6. 두부와 준비한 토마토를 접시에 돌려 담고 어린잎을 위에 올린 뒤 먹기 직전에 발사믹소스와 파마산치즈를 뿌려 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 140.2
○ 탄수화물 : 6.8
○ 단백질 : 11.1
○ 지방 : 7.6
○ 나트륨 : 229.6
