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두부 비빔호박쌈 만드는 법 레시피 추천

두부 비빔호박쌈

재료정보

두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g),
애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎(5장),
파인애플(20g), 올리고당(20g), 고추장(20g), 저염간장(10g),
소금(0.3g)

레시피

1. 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.
2. 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.
3. 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.
4. 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
5. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
6. 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.

기본정보

○ 조리방법 : 찌기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 345.9
○ 탄수화물 : 58.8
○ 단백질 : 11.1
○ 지방 : 7.4
○ 나트륨 : 98.6
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