두부청국장죽
재료정보
청국장가루 20g, 두부 60g, 밥 150g, 표고버섯 12g, 당근 20g, 애호박 25g
양념장 : 다진쇠고기 30g, 참기름 15g, 맛간장 10g, 버섯마늘소금 1g
흰후추 1g, 다진마늘 10g, 다진대파 7g, 흑임자 1g
레시피
| 1. 다진 쇠고기는 양념장에 버무려주고 두부는
으깨준다. |
| 2. 애호박, 당근은 송송 다져준다. |
| 3. 표고버섯은 불려준 뒤 채 썰어 참기름과
버섯마늘소금에 살짝 무쳐서 볶아준다. |
| 4. 양념된 소고기는 팬에 볶아준다. |
| 5. 소고기를 볶아주던 팬에 밥과 표고를 넣고
끓여주다 두부를 넣고 죽을 해준다. |
| 6. 다진 애호박, 당근을 넣어서 끓여주고 불을
끄기 전에 청국장과 흑임자를 넣어 죽을
완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 255.1
○ 탄수화물 : 37.6
○ 단백질 : 16.3
○ 지방 : 4.4
○ 나트륨 : 118.2