두부양갱 만드는 법 레시피 추천

Table of Contents

치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g

	1. 치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다.
	2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다.
	3. 두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다.
	4. 3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다.
	5. 4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다.
	6. 양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다.

○ 조리방법 : 기타

○ 요리종류 : 후식

○ 열량 : 67

○ 탄수화물 : 11.9

○ 단백질 : 2.8

○ 지방 : 1.7

○ 나트륨 : 2.5