두부선과 저나트륨 겨자 간장소스
재료정보
두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g
저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g
레시피
| 1. 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다. |
| 2. 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다. |
| 3. 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다. |
| 4. 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다. |
| 5. 준비된 두부를 찜통에 쪄낸다. |
| 6. 저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 123.5
○ 탄수화물 : 5.7
○ 단백질 : 12.3
○ 지방 : 6.6
○ 나트륨 : 211