돼지고기 토마토 두부볶음
재료정보
돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량
레시피
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1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다. |
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2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다 |
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3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다. |
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4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다. |
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5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다. |
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6. 소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다. |
기본정보
○ 조리방법 : 볶기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 157
○ 탄수화물 : 8
○ 단백질 : 10.1
○ 지방 : 9.8
○ 나트륨 : 294