대구 크림스튜
재료정보
양파다진것 10g, 청피망다진것 10g, 마늘다진것 2g, 청고추다진것 2g, 대구살 35g, 토마토콩카세 30g, 땅콩버터 1g, 생크림 13g, 파프리카가루 1g, 새우 20g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 후추적당량
레시피
| 1. 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다. |
| 2. 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다. |
| 3. 기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다. |
| 4. 생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다. |
| 5. 썰어둔 대구살을 넣는다. |
| 6. 소금, 후추로 간을 한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 186
○ 탄수화물 : 4.4
○ 단백질 : 28.1
○ 지방 : 5.5
○ 나트륨 : 406