닭고기김치찌개
재료정보
재료 닭가슴살(60g), 애호박(30g), 미나리(20g), 청양고추(3g), 두부(60g)
김치(120g), 참기름(20g), 느타리버섯(10g), 달걀(50g)
육수 다시마(5g), 무(40g), 대파(5g), 양파(10g), 마른 고추(3g), 멸치(10g)
마늘(10g), 청주(10g), 물(300g)
레시피
| 1. 육수 재료를 넣고 중간 불로 끓인 뒤
체에 걸러 육수를 만든다. |
| 2. 닭가슴살은 채 썬 뒤 물에 넣고
삶는다. |
| 3. 애호박은 반달 썰고, 미나리는 5㎝
길이로 썰고, 청양고추는 잘게 썬 뒤
찬물에 담가 씨를 빼고, 두부는 한입
크기로 썰어 물에 담가둔다. |
| 4. 김치를 한입 크기로 썬 뒤 참기름에
볶다가 육수를 붓는다. |
| 5. 두부, 애호박, 느타리버섯, 미나리,
닭가슴살을 넣어 끓어오르면
달걀물과 청양고추를 넣고 조금
더 끓여 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 277.1
○ 탄수화물 : 1.79
○ 단백질 : 5.87
○ 지방 : 2.73
○ 나트륨 : 776.6