논우렁순무섞박지
재료정보
콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
레시피
| 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다. |
| 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다. |
| 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. |
| 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다. |
| 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 103
○ 탄수화물 : 18.6
○ 단백질 : 6.5
○ 지방 : 0.3
○ 나트륨 : 616.5