낙지묵은지콩나물국
재료정보
낙지 50g, 묵은지 20g, 콩나물 40g, 무 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 국멸치 3g, 대두유 5g, 간장 1.5g, 쌀뜨물 300ml , 고춧가루 5g
레시피
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1. 쌀뜨물과 국멸치로 육수를 우리고 멸치를 건져낸다. |
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2. 무는 나박썰기, 대파는 어슷썰기, 마늘은 다진다. |
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3. 묵은지는 물에 헹구어 짠맛을 빼주고 기름에 살짝 볶는다. |
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4. 멸치육수에 묵은지, 낙지, 고춧가루, 무, 마늘을 넣고 끓인다. |
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5. 콩나물을 넣고 국간장으로 간을 하여 끓인다. |
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6. 대파를 얹어 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 71.7
○ 탄수화물 : 9.4
○ 단백질 : 6.3
○ 지방 : 1
○ 나트륨 : 280.5