낙전새 카레볶음밥
재료정보
[주재료]백미 60g, 잡곡 15g, 콩 15g, 전복 15g, 낙지 15g, 칵테일 새우 15g, 양파 15g, 대파 15g, 마늘 10g, 브로콜리 30g
[양념]강황가루 15g, 올리브유 30g, 후추 3g, 굴소스 3g, 파슬리가루 3g
레시피
| 1. 밥솥에 백미, 잡곡, 콩을 넣어 잡곡밥을 만든다. |
| 2. 양파, 대파, 마늘, 브로콜리를 잘게 다진다. |
| 3. 낙지, 전복을 끓는 물에 데친다. |
| 4. 낙지, 전복을 잘게 자른다. |
| 5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 대파, 칵테일 새우, 낙지, 전복, 양파, 브로콜리 순으로 볶는다. |
| 6. 재료가 익으면 잡곡밥을 넣고 굴소스, 강황가루, 후추를 넣고 볶은 후 파슬리가루를 뿌려 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 볶기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 568.5
○ 탄수화물 : 95.7
○ 단백질 : 23.4
○ 지방 : 10.2
○ 나트륨 : 451