꽃설기
재료정보
멥쌀가루(112g), 대추(5알),
백년초가루(3.5g), 단호박가루(3.5g),
시금치가루(3.5g), 설탕(3g), 백앙금(25g),
우유(2g), 호박씨(3g)
레시피
| 1. 다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다. |
| 2. 1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다. |
| 3. 2번에 불린 대추 속살을 섞는다. |
| 4. 찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다. |
| 5. 윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다. |
| 6. 호박씨, 대추로 장식한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 찌기
○ 요리종류 : 후식
○ 열량 : 374
○ 탄수화물 : 81.9
○ 단백질 : 7
○ 지방 : 2
○ 나트륨 : 3