깐풍주먹밥
재료정보
재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g)
찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g)
소스 다진 마늘(4g), 다진 붉은 고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g)
함초가루(10g), 설탕(15g)
레시피
| 1. 칵테일새우는 잘게 다진다. |
| 2. 다진 쇠고기에 후춧가루와
참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다. |
| 3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어
밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를
넣어 뭉쳐준다. |
| 4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와
함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여
소스를 만든다. |
| 5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어
삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을
뺀다. |
| 6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을
올린 후 소스를 곁들여 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 볶기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 536.3
○ 탄수화물 : 37.6
○ 단백질 : 7.15
○ 지방 : 7.44
○ 나트륨 : 111