과일 먹은 닭탕수
재료정보
닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레몬 70g, 청주 10g, 후추 0.2g, 소금 2g, 물 200g
레시피
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1. 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다. |
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2. 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다. |
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3. 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다. |
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4. 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다. |
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5. 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다. |
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6. 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 104.12
○ 탄수화물 : 11.33
○ 단백질 : 5.07
○ 지방 : 4.28
○ 나트륨 : 25.88