과일무스 테린
재료정보
●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
레시피
| 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다. |
| 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다. |
| 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 후식
○ 열량 : 67.5
○ 탄수화물 : 9.7
○ 단백질 : 7.1
○ 지방 : 0
○ 나트륨 : 12.4