고등어된장구이
재료정보
고등어 50g, 콩기름 2g, 양파 껍질 2g, 양파 5g, 일식된장 미소 3g, 마요네즈 2g, 식초 0.3g, 맛술 3.75g, 생강즙 1.25g, 다시마 국물 3.75g
레시피
| 1. 고등어의 내장을 제거한다. |
| 2. 내장을 제거한 고등어를 길이로 반을 갈라 각각 2등분 한다. |
| 3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다. |
| 4. 고등어에 양념장을 발라 30분 이상 재운다. |
| 5. 고등어의 양념장을 가볍게 긁어낸다. |
| 6. 팬에 기름을 두르고 양파 속껍질과 얇게 썬 양파 위에 고등어를 올려 굽는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 193.8
○ 탄수화물 : 3.1
○ 단백질 : 11.4
○ 지방 : 14.8
○ 나트륨 : 613.6