고구마 타락죽
재료정보
고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130g, 식용유 20g, 물 100g
레시피
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1. 고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다. |
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2. 양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다. |
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3. 냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다. |
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4. 현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다. |
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5. 3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다. |
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6. 5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 362.9
○ 탄수화물 : 37.2
○ 단백질 : 7.2
○ 지방 : 21.4
○ 나트륨 : 161