고구마순나물
재료정보
고구마순 25g, 양파 10g, 된장 10g, 두부 5g, 마늘 10g, 흑임자 5g, 설탕 5g, 식초 5g, 참기름 5g
레시피
| 1. 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다. |
| 2. 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다. |
| 3. 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다. |
| 4. 고구마순을 데친다. |
| 5. 양파를 곱게 채 썬다. |
| 6. 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 50.18
○ 탄수화물 : 2.13
○ 단백질 : 1.59
○ 지방 : 0.72
○ 나트륨 : 94.33