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겨자아욱쌈밥 만드는 법 레시피 추천

겨자아욱쌈밥

재료정보

현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g),
단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g),
매실청(20g), 참기름(5g)

레시피

1. 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히
불린 뒤 밥을 짓는다
2. 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고
곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고
골고루 섞는다.
3. 데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을
골고루 섞는다.
4. 아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
5. 찐 아욱 위에 현미밥을 올리고
두부소스, 날치알, 새싹 단호박을
올린다.
6. 아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아
접시에 담는다.

기본정보

○ 조리방법 : 찌기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 359.5
○ 탄수화물 : 64.9
○ 단백질 : 13.6
○ 지방 : 5
○ 나트륨 : 264.4
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