가지볶음
재료정보
가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g
레시피
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1. 가지를 깨끗하게 씻는다. |
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2. 가지를 1x1x4cm 크기로 자른다. |
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3. 생강을 곱게 다진다. |
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4. 다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다. |
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5. 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다. |
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6. 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 볶기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 37.6
○ 탄수화물 : 4.7
○ 단백질 : 0.9
○ 지방 : 2.5
○ 나트륨 : 68