찹쌀 흰살 생선찜 만드는 법 레시피 추천

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배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2g), 다진 파(2g), 월계수잎(1장), 불린 찹쌀(30g), 고운 고춧가루(2g), 백후추(1g), 잘게 다진 새우젓(1g)

	1. 배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 6cm 길이로 썰어 길게 2등분하고, 가자미는 먹기 좋은 크기로 자른다.
	2. 가자미에 밑간을 고루 버무린 뒤 냉장실에서 20분간 재운다.
	3. 찹쌀싸라기 재료를 고루 섞는다.
	4. 재워둔 가자미에 찹쌀가루(5g)를 고루 바른 뒤 찹쌀싸라기를 촘촘히 입힌다.
	5. 찜기에 배추와 대파를 깔고 가자미를 올린 뒤 12분간 찌고 불을 꺼 5분간 뜸 들인다.
	6. 그릇에 담아 마무리한다.

○ 조리방법 : 찌기

○ 요리종류 : 일품

○ 열량 : 206.1

○ 탄수화물 : 20

○ 단백질 : 16.4

○ 지방 : 6.8

○ 나트륨 : 284.6