오징어튀김&딸기쨈
재료정보
오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g
레시피
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1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다. |
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2. 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다. |
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3. 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다. |
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4. 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다. |
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5. 키친타올에 올려 기름을 제거한다. |
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6. 딸기잼과 같이 곁들여 낸다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 591.6
○ 탄수화물 : 39.6
○ 단백질 : 17
○ 지방 : 40.6
○ 나트륨 : 135.9