렌틸콩 두유
재료정보
렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g),
레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g),
판젤라틴(1.5g), 설탕(3g)
레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g),
판젤라틴(1.5g), 설탕(3g)
레시피
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1. 렌틸콩을 삶아 믹서에 간다. |
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2. 딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번, 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다. |
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3. 젤라틴을 물에 담궈 불린다. |
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4. 딸기를 믹서에 갈아 퓨레를 만들고 설탕을 넣고 끓인다. |
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5. 4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고 틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다. |
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6. 2번을 컵에 담고 위에 딸기젤리를 올린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 후식
○ 열량 : 87.5
○ 탄수화물 : 16.4
○ 단백질 : 5.3
○ 지방 : 0.1
○ 나트륨 : 14.8