다시마전 만드는 법 레시피 추천

Table of Contents

다시마 30g, 영양부추 3g, 청고추다진것 3g, 홍고추다진것 3g, 새우살다진것 10g, 밀가루 10g, 물 8g, 소금적당량[멸치액적소스]멸치액젓 2g, 물 3g, 설탕 2g, 깨소금 2g, 고춧가루 1g, 실파 2g

	1. 냄비에 다시마가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 삶아 10여분 두었다가 건져 찬물에 휑군 뒤 18cm 크기로 자른다.
	2. 청, 홍고추는 씨를 빼 잘게 다지고 부추와 새우 살도 다진다.
	3. 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽을 한 뒤 다진 채소들을 넣고 골고루 섞는다.
	4. 3에 다시마를 넣어 반죽 물을 입히고 팬에 기름을 둘러 노릇하게 지진다.
	5. 다시마전이 한 김 식은 후 돌돌 말아 자를 수 있도록 꼬치로 고정시킨다.
	6. 5를 4cm 정도 길이로 자르고 멸치액젓소스를 곁들인다.

○ 조리방법 : 굽기

○ 요리종류 : 반찬

○ 열량 : 79

○ 탄수화물 : 13.2

○ 단백질 : 4.3

○ 지방 : 1.6

○ 나트륨 : 311