곤약백김치말이
재료정보
판곤약 60g, 부추 2g, 파프리카(빨강, 노랑, 청색) 각 7g, 대왕오징어채 30g, 백김치 30g, 양조식초 3g
레시피
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1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다. |
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2. 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다. |
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3. 파프리카는 채썰어 준다. |
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4. 백김치는 물기를 제거한다. |
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5. 곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다. |
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6. 데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 46.99
○ 탄수화물 : 3.2
○ 단백질 : 6.28
○ 지방 : 1.01
○ 나트륨 : 171.08